Udko - Kawałki kurczaka Maetier
Udko to jeden z mięsniejszych kawałków kurczaka. Ma delikatny smak, a kość nogi podkreśla jego aromat. Podobnie jak udka, udka są tłustszym, twardszym kawałkiem mięsa w porównaniu do chudych piersi kurczaka, chociaż mają znacznie więcej smaku. Idealnie nadaje się do potraw grillowanych i smażonych jako przystawka.